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Torta Jessica
€80,00
Prezzo di listino
- Prezzo unitario
- /per
Sette strati, dalla cialda croccante, alla nocciola, alla mousse di cioccolato fondente Santo Domingo 72%: questo e molto di più è "Jessica", la torta migliore del mondo alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2007.
Il nome viene dal celebre personaggio dei cartoon Jessica Rabbit, complice il tema della competizione lionese di quell'anno che aveva per protagonista Roger Rabbit.
La torta "Jessica" viene confezionata in un packaging elegante ed esclusivo, ideato appositamente da Fabrizio: nero fuori con interno arancione acceso, per un effetto sorprendente.
È accompagnata da un'apposita brochure che ne spiega struttura e modalità di taglio, per vivere – e condividere – appieno un'esperienza di gusto unica.
FORMATI DISPONIBILI:
- Monoporzione
- 4/6 persone
- 8/10 persone
INGREDIENTI: PANNA Fresca, Mascarpone (14%) [Crema di LATTE vaccino, Correttore di acidità [Acido citrico]], Zucchero semolato, Tuorlo d'UOVO, Cioccolato fondente di copertura (cacao min. 70%)(6%) [Pasta di cacao Santo Domingo, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante [Lecitina di SOIA <1%], Aroma naturale di vaniglia], LATTE fresco intero, Acqua, Glassa neutra [Sciroppo di zuccheri [Acqua, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero di canna], Acidificante [Acido citrico], Gelificante [E440i], Correttore di acidità [E331]], Cioccolato di copertura al latte (cacao min. 41%) (4%) [Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aroma naturale di vaniglia], Pasta alla NOCCIOLA (4%), Farina di NOCCIOLE (2%), Isomalto granulare, Cacao in polvere, Frozen fruit puree 100%: mango (1%), Cioccolato fondente di copertura (cacao min. 56%) [Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante [Lecitine di SOIA E322], Aroma naturale di vaniglia], ALBUME, Farina di GRANO tenero tipo "00", Latte condensato [LATTE, Zucchero], BURRO, Gelatina animale, Burro di cacao, Destrosio, Albume d'UOVO, Caffè (0,40%), Purea di frutto della passione (0,37%), Amido di riso, Cacao in polvere, Sciroppo di zucchero invertito, Baccelli di vaniglia Tahitensis, Sale iodato, Baccelli di vaniglia Bourbon
Può contenere: An. Solforosa, Arachidi, Frutta a guscio (mandorle, noci di pecan, pistacchi), Sesamo
Valori nutrizionali per 100g: Energia 1411kJ / 339kcal, Grassi 25g, di cui Acidi Grassi Saturi 9,1g, Carboidrati 24g, di cui Zuccheri 21g, Proteine 4,6g, Sale 0,09g
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